Fem la llista dels 5 productes més luxosos gastronòmicament parlant. Saludem Núria Casas, membre del projecte Espigoladors, dedicat a lluitar contra el malbaratament alimentari. I sabrem què es menja per esmorzar a Nova York, de la mà de Paul Freedman. Al «No som foodies» de EL SUPLEMENT.

Categorías: "No som foodies", Catalunya Ràdio

Veurem d’on ve la moda de fer i menjar panettone per Nadal i explicarem per què és tan complex de fer aquest dolç típic italià. També diem «bon dia» a Joan Moret, ramader de poltres i eugues a Llanars, al Ripollès, i sabrem què es menja per esmorzar a Sicília. Al «No som foodies» de EL SUPLEMENT.

Categorías: "No som foodies", Catalunya Ràdio

Us expliquem  les claus per identificar un bon pernil, quins preus n’hauríem de pagar i quina és la millor manera de menjar-se’l. També direm bon dia a Enri Reberter, pagesa i sòcia de Cítrics la Canareva. I sabrem què es menja per esmorzar a les Filipines. Al «No som foodies», de EL SUPLEMENT!

Categorías: "No som foodies", Catalunya Ràdio

Han de ser cuiners els crítics gastronòmics? S’han de deixar convidar? Parlem de crítics de la crítica gastronòmica al «No som foodies» de EL SUPLEMENT.

Categorías: "No som foodies", Catalunya Ràdio