El programa «Stranger pigs» de «Salvados» ha obert la polèmica sobre com es crien els porcs en les explotacions ramaderes. És esbiaixat el documental? Quins problemes té la indústria porcina? Què diu la llei de benestar animal? En parlem amb el Pep Nogué al «No som foodies». També diem el bon dia a Marc Rodà, pagès que conrea el nap negre de Campmany. I descobrim què es menja per esmorzar a la República d’Irlanda.

Categorías: "No som foodies", Catalunya Ràdio

És més saludable el sucre morè que el sucre blanc? Últimament sobre el sucre s’ha dit de tot. El menys dolent: que és el dimoni. Al «No som foodies» us desmentim algunes falses creences sobre el sucre i us expliquem per què la indústria alimentària l’utilitza tant. També diem bon dia a algú que treballa en una rostisseria de pollastres i sabrem què es menja per esmorzar a Suècia.

Categorías: "No som foodies", Catalunya Ràdio

Per què l’ofici de fer pizza napolitana ha estat reconegut com a patrimoni immaterial de la humanitat per la Unesco? Amb el Pep Nogué us expliquen l’art de la pizza i els inicis difícils d’un dels plats més consumits del planeta. També diem «bon dia» a un productor de calçots de Valls i descobrim què es menja per esmorzar a Geòrgia. Escolta aquí el «No som foodies»!

Categorías: "No som foodies", Catalunya Ràdio