Els menús turístics, invenció de Manuel Fraga Iribarne, van donar el tret de sortida a la sangria, una beguda que els turistes van trobar molt simpàtica. Després es va pervertir amb succedanis… I potser hauríem d’apreciar més aquesta beguda refrescant i aromàtica. Us ho explico amb el Salvador Garcia-Arbós al TIPS, en menys de quatre minuts!