Torna l’etern debat sobre què és i què no és una paella, sobre què és autèntic i tradicional i què no ho és. Parlem amb un arrosser del País Valencià i amb un altre de català. Despertem un formatger de Vilassar de Dalt i descobrim què es menja per esmorzar a Mèxic. Al «No som foodies» de «El Suplement».
