Quin plat enyoraries més si visquessis en un altre país? [ÀUDIO]

11 refugiats han elaborat un receptari amb 11 plats del seu país d’origen. Aquesta bonica iniciativa del Centre d’Ajuda al Refugiat vol demostrar el poder integrador i balsàmic que té la cuina. Parlem amb una refugiada marroquina i amb un professor de Migracions i Alimentació per veure com viatgen pel món les receptes i els costums culinaris. També donem el bon dia a una cuinera de l’Escala i descobrirem què s’esmorza a Corea del Sud.

Al “No som foodies” de EL SUPLEMENT!

Deja un comentario

Collita del 91

Blog gastronòmic i visual

In the Mood for Food

Gastronomía, recetas, alimentos, restaurantes, productos culinarios... desde Barcelona

Tramussos d'Àfrica

Menjar i gaudir

Omacatladas

Blog gastronómico de Rubén Galdón

Bocados de cultura

La gastronomía, con otros ingredientes

Curious Cook

La gastronomia és memòria, bàlsam i cultura. Té la capacitat de crear concòrdia i fer-nos perdre el món de vista. En els temps que corren, hauria de cotitzar a l'alça. Aquí trobareu alguns textos i molts àudios de tot el que vaig fent relacionat amb les coses del menjar.

El Chef ha muerto

Literatura negra gastronómica

Gastronosfera

La gastronomia és memòria, bàlsam i cultura. Té la capacitat de crear concòrdia i fer-nos perdre el món de vista. En els temps que corren, hauria de cotitzar a l'alça. Aquí trobareu alguns textos i molts àudios de tot el que vaig fent relacionat amb les coses del menjar.

Jordi Luque

Food, Drinks & Words