El vinagre és l’antítesi del vi, l’enemic del vinater. És raïm fermentat! Amb el Salvador Garcia-Arbós us expliquen què és i els diferents tipus de vinagre que hi ha, que ara ja són a gairebé totes les cases.
Aquí pots escoltar el TIPS!


Blog gastronòmic i visual
Gastronomía, recetas, alimentos, restaurantes, productos culinarios... desde Barcelona
Menjar i gaudir
Blog gastronómico de Rubén Galdón
La gastronomía, con otros ingredientes
La gastronomia és memòria, bàlsam i cultura. Té la capacitat de crear concòrdia i fer-nos perdre el món de vista. En els temps que corren, hauria de cotitzar a l'alça. Aquí trobareu alguns textos i molts àudios de tot el que vaig fent relacionat amb les coses del menjar.
Literatura negra gastronómica
La gastronomia és memòria, bàlsam i cultura. Té la capacitat de crear concòrdia i fer-nos perdre el món de vista. En els temps que corren, hauria de cotitzar a l'alça. Aquí trobareu alguns textos i molts àudios de tot el que vaig fent relacionat amb les coses del menjar.
Food, Drinks & Words