
Sushi i sashimi [ÀUDIO]
El sushi no és peix cru. El peix cru és sashimi. Amb el Salvador Garcia-Arbós us expliquem la diferència entre aquests dos conceptes de la cuina japonesa, la seva història i com els hem de menjar. Ja us avancem que, amb el sushi, res de palets! Aquí pots escoltar el TIPS!
Categorías: "Tips", Catalunya Informació