Bunyols de vent farcits de crema, de nata, de xocolata, de crema de formatge blau, de brandada, de carbassa… Bunyols de mil maneres, aprofitant que és quaresma. Amb el Salvador Garcia-Arbós tot sobre els bunyols al TIPS!

Categorías: "Tips", Catalunya Informació

Hi ha res més llegendari que esmorzar un croissant? Formes diferents, farcits, dolços, salats, fets amb mantega, llard, margarina… Tot sobre el croissant en menys de 4 minuts al TIPS amb Salvador Garcia-Arbós.

Categorías: "Tips", Catalunya Informació

La col és la reina de les verdures del hivern. Tot sobre la col en menys de 4 minuts al TIPS, amb Salvador Garcia-Arbós 

Categorías: "Tips", Catalunya Informació

De formatges blaus n’hi ha molts, amb diferents noms, de diferents països i amb molts matisos. Tenen en comú que a tots se’ls injecta un fong blau. Per què son blaus els formatges blaus? Us ho expliquem en 3 minuts al TIPS amb Salvador Garcia-Arbós.

Categorías: "Tips", Catalunya Informació

El crec-crec de les patates fregides de bossa és addictiu. Els fabricants de l’aperitiu més consumit del planeta, però, ho estudien tot (més enllà del punt de cruixent) perquè en vulguem més d’una. Amb el Salvador Garcia-Arbós us ho expliquen tot de les patates rosses. En 4 minuts, al TIPS!

Categorías: "Tips", Catalunya Informació

La civada és un aliment molt nutritiu, energètic i que sempre hem conegut integral i en flocs. Amb el Salvador Garcia-Arbós us parlen de la civada, l’avena, l’oat… Escolta aquí els 3 minuts de TIPS!

Categorías: "Tips", Catalunya Informació

Paul Bocuse ha mort poc abans de fer els 92 anys. D’ell s’ha dit que és el pare de la Nouvelle Cuisine i un dels cuiners més influents de França i del món. Amb el Salvador Garcia-Arbós us expliquen qui és i per què ha deixat empremta en la història de la gastronomia. Escolta aquí el TIPS!

Categorías: "Tips", Catalunya Informació

L’ou és segurament el producte quotidià que més plaer dona. Ferrats, poché, en truita… són una font de proteïnes excel·lent. Amb el Salvador Garcia-Arbós trenquen els ous, no pas per fer una truita. Escolta aquí el TIPS!

Categorías: "Tips", Catalunya Informació

Tot torna, el ferro colat també. Des de fa un temps el ferro colat s’utilitza cada vegada més i n’escoltem més bondats. Amb el Salvador Garcia-Arbós us expliquen en 3 minuts totes les virtuts d’una cassola de ferro colat i també les particularitats, que la fan tan especial i duradora. Escolta aquí el TIPS!      

Categorías: "Tips", Catalunya Informació